L’Assemblée nationale rend hommage à un boulanger de Terrebonne
Photo Courtoisie L’Assemblée nationale a rendu hommage à Damien Agliata, boulanger de Terrebonne œuvrant à La Shop à pain, pour sa troisième place à la Coupe du monde de la viennoiserie.
C’est à l’initiative de la députée de Terrebonne, Catherine Gentilcore, que l’artisan a été honnoré devant les élus provinciaux.
« Je tiens à féliciter chaleureusement Damien Agliata, artisan boulanger de La Shop à pain, une boulangerie artisanale bien connue chez nous, à Terrebonne, qui a remporté la troisième position et le prix de la meilleure brioche à la Coupe du monde de la viennoiserie, qui s’est tenue en novembre dernier en Bretagne », a mentionné la députée de Terrebonne.
Ayant elle-même gouté à l’œuvre de M. Agliata, elle est d’avis qu’il peut être fier de son accomplissement.
« Cette reconnaissance-là, c’est le fruit d’une grande maîtrise du métier, d’abord, d’un talent indéniable, mais surtout d’une volonté constante à atteindre et même à surpasser l’excellence », a-t-elle ajouté.
