Trois entreprises lanaudoises unissent leurs forces pour une alliance gourmande

La Ferme Beauvais, Au jardin des noix, et Gulo Gulo unissent leurs forces pour mettre en marché des charcuteries de porc Berkshire issu d’une vision écologique d’économie circulaire et de tourisme gourmand de proximité.

En associant leurs compétences, Ferme Beauvais, Au jardin des noix et Gulo Gulo souhaitent mettre en marché des charcuteries de porc Berkshire nourri des résidus de pressage de noix et noisettes, leur conférant ainsi un goût incomparable.

L’inspiration vient du souci des partenaires d’allier les notions écologiques et humaines d’économie circulaire, de tourisme gourmand de proximité et de surcyclage.

Les trois partenaires s’engagent à collaborer du début à la fin du processus d’élevage, de production et de mise en marché d’une viande qui rivalisera avec les meilleurs jambons, charcuteries et produits dérivés du porc haut de gamme du monde entier.