Journée de la femme : une franchisée qui gère trois restaurants d’une main de maitre

Le 8 mars marque la journée internationale des droits des femmes. Pour l’occasion « Mon Joliette » a rencontré des femmes d’influence dans la région et vous les présente.

Franchisée depuis 25 ans, Marie-Josée Fortier gère maintenant trois restaurants Harvey’s dans la région de Lanaudière.

Ayant commencé à travailler dans la chaîne de restauration rapide alors qu’elle était étudiante, elle a gravi les échelons jusqu’à ce qu’on lui propose une franchise.

« Je ne savais pas que je voulais devenir entrepreneur, en fait […] C’est le cours de la vie qui a fait en sorte que je suis devenue entrepreneur en restauration », a-t-elle expliqué.

Lorsqu’elle a obtenu sa première franchise, Mme Fortier était l’une des rares femmes. Elle voulait simplement prouver à la chaîne qu’elle était capable de relever ce défi, et ce nonobstant le fait qu’elle soit une femme.

Bien qu’elle avait de l’expérience en gestion en ayant été gérante pour un autre propriétaire, Marie-Josée Fortier est d’avis que c’est vraiment l’enjeu du personnel qui représente le plus gros défi.

« À tous les niveaux, autant dans les années 2000 qu’aujourd’hui, c’est toujours le l’enjeu du personnel, d’avoir des gens fiables autour de soi », a-t-elle souligné.

Le succès de Marie-Josée Fortier est sans équivoque puisqu’elle est rendue à trois restaurants à Mascouche, Joliette et Berthierville.

Le secret derrière un tel succès, c’est d’être présent, estime l’entrepreneure.

Pour elle, servir et accueillir les clients, c’est devenu une passion et c’est ce que ça prend lorsqu’on travaille dans la restauration.

« J’ai le H tatoué sur le cœur », a-t-elle ajouté en précisant que Harvey’s est comme une grande famille.